Sauerkraut

[Elmo]

Sauerkraut ist gegorener Weißkohl. Während
des Gärprozesses verwandeln Bakteien den
Fruchtzucker in natürliche Milchsäure.

Verdauungshilfe:
Die Michsäure kommt auch im Darm vor. Sie
regt die Verdauung an u. unterstützt die
Aufnahme von Mineralstoffe.
Pflanzenfasern
Sauerkraut enthält außerdem reichlich
faserige Ballaststoffe. Diese aktivieren die
Darmbewegungen und beschleunigen die
Verdauung.

Cholesterin:
Sauerkraut Balasststoffe binden
cholesterinhaltige Gallensäure. Die wird
ausgeschieden, der Cholesterin spiegel
sinkt.

Gute Laune:
Stoffe im Sauerkraut regen die Bildung des
Hormons Noradrenalin an. Ist seine
Konzentration im Gehirn hoch, steigt auch die
allgemeine Stimmung!

Vitaminspender:
In Sauerkraut ist reichlich Vuitamin C u. B 6
enthalten. Das Vitamin B 6 ist sehr wichtig
für den Knochenaufbau u. für die
Muskelzellen, sowie für die Bildung des roten
Blutfarbstoffs.

Starke Kohlfamilie

Blasenkrebs
Alle Kohlsorten enhalten Senföle. Wer
reichlich davon isst, so eine Studie der Uni
Texas, senkt sein Blasenkrebsrisiko um 29
Prozent.
Kohlrabe:
Er enthält reichlich Eisen. Das ist wichtig
für die Blutbildung. Außerdem Magnesium, das
dem Herzen gut tut.

Super -Brokkoli:
Forscher am John Innes Centre in
Norwich/England kreuzten Brokkoli mit einer
verwandten Wildart. Er enthält zehnmal soviel
krebsverhindernde Substanzen wie
herkömmlicher Brokkoli.

Gefäßverkalkung:
Blumenkohl u. Brokkoli enthalten Stoffe, die
vor Gefäßablagerungen u. Bluthochdruck
schützen. Das wurde in einer Studie der Uni
Saskatchewan/Kanada festgestellt.

Schlanke Linie:
Wirsing eignet sich hervorragend zum
Abnehmen. 100 g enhalten lediglich 31
Kalorien. Rotkohl wirkt stark entwässernd u.
entschlackt das Gewebe.

Rosenkohl:
Schützt z.B. vor Infarkt(Folsäure).Sorgt für
gute Nerven (Vitamin b 1)

[Sam]

I die for "Sauerkraut" best thing you can eat.


Take care Sam

[Viola]

Eine Fitness-Kur kann man auch mit Sauerkraut machen!

Denn unser gutes, altes Sauerkraut ist nämlich nicht nur ein wohlschmeckendes Nahrungsmittel, sondern auch ein ganz vorzügliches Heilmittel. Für die Entschlackung des Körpers bietet es einfach ideale Voraussetzungen.

Sauerkraut enthält in hohem Maße natürliche Milchsäure. Sie hat sich besonders bei Arterienverkalkung, Leberleiden, Rheuma, Diabetes, Gicht und auch bei Krebsleiden bewährt. Sauerkraut wirkt also ganz allgemein günstig auf unseren Stoffwechsel.

Das im Sauerkraut enthaltene Vitamin C erhöht unsere Widerstandskraft und sorgt dafür, dass wir von der gefürchteten Frühjahrsmüdigkeit verschont bleiben. Sauerkraut hat auch eine bakterientötende Wirkung. Der hohe Colingehalt des Sauerkrauts sorgt für eine wunderbare Entschlackung unserer Verdauungsorgane. Colin ist ein Hormon, mit dessen Hilfe die Darmbewegung im Körper in Gang gehalten wird. Wer sich also zu einer Kur mit Sauerkraut entschließt, wird ganz nebenbei auch noch seine Darmträgheit los.

Kneipp und auch Professor Sauerbruch haben Tausenden von Patienten Sauerkraut verordnet. Sauerbruch tat es hauptsächlich, weil durch das tägliche Essen von etwa einem Pfund rohem Kraut Wunden oft überraschend schnell heilten. Es kam zu raschen Gesundungen.

Gerade ältere Menschen, bei denen die Gefahr einer Arterienverkalkung ja sehr häufig gegeben ist, sollten sich die vierwöchige Sauerkrautkur in den eigenen vier Wänden nicht entgehen lassen. Die Kur ist billig, vollkommen ohne Nebenwirkungen und Sie werden bald spüren, dass Sie für Ihren Körper wirklich etwas getan haben. Essen Sie vier Wochen lang täglich ein Pfund Sauerkraut. Sie werden sehen: Sie fühlen sich verjüngt!

Der Kohl darf jedoch nicht gekocht werden. Sie sollten ihn roh essen oder dürfen ihn höchstens etwas anwärmen. Es gibt eine ganze Reihe schmackhafter Rezepte für rohes Sauerkraut. Sie können zum Beispiel Äpfel und Zwiebel hinzutun und etwas Knoblauch und Öl. Dann haben Sie einen äußerst wohlschmeckenden Salat.

Natürlich sollten Sie das ganze Pfund nicht auf einmal essen. Sie können es auf zwei, drei oder vier Rationen verteilen. Aber bitte auf keinen Fall kochen. Damit würden Sie alle wertvollen Wirkstoffe umbringen und Ihre Kur hätte überhaupt keinen Erfolg. Trinken Sie vorher und nachher möglichst nichts.

Liebe Grüße,
Viola

[forfasan]

Sauerkrautsalat einfach himmlisch!!!!!!!!!!