Nicht nur im Herbst und Winter sind Keimsprossen sehr gut für die Gesundheit. Die viele verschiedene Samen auch Bio Samen sind überall in viele Geschäfte erhältlich und mit kurze tägliche Pflege sehr leicht zu ernten!:001_wub:

Als Beispiel für Keimsprossen möchte ich zwei Sorten erwähnen. Brokkoli Keimsprossen haben einen mildwürzigen Geschmack und erhalten wichtigen Mineralstoffe wie besonders Kalzium was für Frauen besonders interessant sein müßte. Die Konzentration wertvoller Inhaltsstoffe ist in Sprossen deutlich höher als in Gemüse. Zum Beispiel ist die 20 – 50 fache Menge des krebshemmenden Sulforaphan enthalten in Brokkoli Sprossen.

Alfalfa-Sprossen haben einen erfrischenden, leicht herben, nussartigen Geschmack, sondern auch an ihrem hohen gesundheitlichen Wert. Alfalfa-Sprossen sind kalorienarm, enthalten neben allen wichtigen Vitamienen (insbesondere eine hohe Dosis Vitamin C) auch lebensnotwendige Enzyme und haben einen hohen Mineralstoffgehalt.

Fa. Kiepenkerl gibt als Rezepttipp für Brokkoli Sprossen " Seeteufel auf Feldsalat und Spossen" oder einfach als Begleiter zu Salaten, Suppen oder als Brotaufstrich. Wer einen Entsafter hat, kann dies auch nutzen, dann bitte nur die Menge der Sprossen beachten.

Als Link für weitere Information, Anregung möchte ich empfehlen

http://www.kiepenkerl.de/sortiment/keimsprossen

Viel Erfolg !:001_wub: